La presente obra de viticultura responderá a las preguntas que se harán los viñateros para la instalación y el manejo de su viñedo. Decididamente está dirigido a la obtención de un producto de calidad, único camino hacia el éxito para el porvenir de nuestra viticultura. Piensa responder a las expectativas de futuros viticultores o ejecutivos de la viticultura; es por eso que la construcción y el contenido siguen los programas de la enseñanza de la viticultura en las clases para técnico agrícola, tal como fueron definidos para dar cumplimiento desde el comienzo de 1986. Por los temas abordados y su desarrollo, la obra será aprovechada por los alumnos de las clases de técnicos superiores.