"la educación es la base de la igualdad "
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17 de Septiembre de 2019
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viajes






Código :23037
Título:GUIA PARA EL CULTIVO Y APROVECHAMIENTO DEL CHACHAFRUTO O BALU (ERYTHRINA EDULIS)
Año Edición: 2002
Edición:
Lugar de Edición: Colombia
Páginas: 64 - Vols.: 1
Encuadernación: Rústica
Idioma : Español
Precio : $ 13.804 (IVA incluído)
Stock : 2     Disponibilidad inmediata
Disponible en : El libro lo encuentra en las sucursal de Merced 820 El libro lo encuentra en las sucursal de Huérfanos 611
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Materias:

 PLANTAS TROPICALES*EXOTICAS*

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Descripción de la obra
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La semilla de este árbol, que tiene la apariencia de un fríjol, posee una proteína de mayor calidad que la del mismo fríjol, la arveja y la lenteja. En estado de harina seca, su bajo contenido de grasa facilita la conservación y almacenamiento. En la alimentación humana el chachafruto se puede preparar en vaina, en semilla sin cocinar o como grano cocido. Entre los productos obtenibles están sopas, encurtidos, cremas, tortas, natillas, arequipe, chicha, buñuelos, galletas y compotas.


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