"la educación es la base de la igualdad "
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16 de Septiembre de 2019
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AUTOR
 
viajes






Código :28794
Título:CULTIVO DE PALTOS
Año Edición: 2007
Edición:
Lugar de Edición: Perú
Páginas: 120 - Vols.: 1
Encuadernación: Rústica
Idioma : Español
Precio : $ 14.756 (IVA incluído)
Stock : 14     Disponibilidad inmediata
Disponible en : El libro lo encuentra en las sucursal de Merced 820 El libro lo encuentra en las sucursal de Huérfanos 611
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Materias:

 CULTIVO DE PALTOS*AGUACATE

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Descripción de la obra
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La palta tiene un valor alimenticio muy alto ya que el aceite contenido en su pulpa posee un valor calórico dos veces mayor que el de los carbohidratos: un kilogramo de pulpa tiene 2000 calorías. El contenido de aceite de los cultivares comercialmente conocidos puede variar entre 12 y 26 a 28%, sin embargo, no existe una buena correlación entre el contenido de aceite y la cantidad comestible de los frutos ya que hay algunos cultivares que teniendo un bajo contenido de aceite son muy estimados por su gran calidad.



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