La crianza de vacunos de leche es una de las actividades pecuarias más difundidas en nuestro medio, ya que la producción de leche es necesaria en cualquier lugar donde se crié este animal, puesto existen diversas razas, que se adaptan a los diversos climas, dando buena producción de leche, claro esto siempre y cuando vaya acompañado de un buen manejo.