"la educación es la base de la igualdad "
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24 de Enero de 2020
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viajes






Código :77194
Título:METODOS MODERNOS DE ANALISIS QUIMICO DE CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS
Autor : Gunther - Herbert O. -
Año Edición: 1973
Edición:
Lugar de Edición: España
Páginas: 146 - Vols.: 1
Encuadernación: Rústica
Idioma : Español
Precio : $ 24.038 (IVA incluído)
Stock : 2     Disponibilidad inmediata
Disponible en : El libro lo encuentra en las sucursal de Merced 820 El libro lo encuentra en las sucursal de Huérfanos 611
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Materias:

 CARNE*EMBUTIDOS*AHUMADO*CURADO*

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Descripción de la obra
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Contenidos: Parte General.- Parte Especial.- Cromatografía sobre papel.- Cromotografía en columna.- Filtración en columna de geles.- Cromotografía en capa delgada.- Cromotografía de gases.- Electrofóresis.- Immunoelectrofóresis.- Métodos de coloración.- Métodos enzimáticos.- Espectroscopía infrarroja.- Métodos combinados.- Perspectiva.


Librería Especializada Olejnik , Huérfanos 611, Fono:(562) 2638.7363 - Fax: (562) 2632.0981
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