Contenido: Historia.- Importancia de la semilla: Como mecanismo de perpetuación de la especie. Como elemento modificador de la historia del hombre. Como alimento. Como material de investigación. Como enemigo del hombre.- La formación de las semillas.- La semilla madura: estructuras y sus respectivas funciones.- Composición química de las semillas.- Maduración de las semillas.- Germinación.- Dormición de las semillas.- Vigor de las semillas.- Producción de semillas.- Secado de las semillas.- Procesamiento.- Extracción de semillas de frutos carnosos.- Almacenamiento, etc...