La expresión catering ha hecho fortuna, tanto en el lenguaje corriente como en el jurídico, para expresar el aprovisionamiento de comida. Sin em bargo, en el ámbito jurídico supone un "quid plus" dado que comprende diferentes tipos contractuales que se constituyen, a su vez, en diversas modalidades de catering cuya nota característica es la atipicidad. Atipicidad cada vez más presente en el sector "servicios" (así acontece con el catering); lo que ha llevado, a la autora, por un lado, a estudiar; previamente, la clásica (y, a la vez, moderna) distinción entre el contrato de servicios y el de obra, y por otro, a analizar algunos modelos de contrato sobre esta "nueva" figura contractual.