Indice: El sector ovino y caprino es España: Importancia.- Censos.- El ganado ovino y caprino y su explotación.- Producciones.- Consumo y grado de autoabastecimiento de carne de ovino y caprino.- Precios.- Comercio exterior de las producciones ovinas y caprinas.- Problemática del sector ovino y caprino.- El sector ovino y caprino en la Unión Europea: Factores que condicionan el desarrollo de la ganadería ovina.- La cabaña ovina y caprina comunitaria.- Producciones.- Consumo de carne ovina y caprina.- Grado de autoabastecimiento.- Precio de mercado de la carne ovina.- Comercio exterior de carne ovina y caprina.- Comercio intracomunitario.- Descripción y desarrollo de la O.C.M. del sector de las carnes de ovino y caprino: mecanismos utilizados y resultados obtenidos.- El ovino y caprino en el mundo: El censo ovino y caprino en el mundo.- Las producciones ovinas y caprinas en el mundo.- Anexos, etc...