Librería Especializada Olejnik: CARACTERIZACION DE LA CANAL Y DE LA CARNE DETERNERA LECHAL,TERNERA TRADICIONAL Y TERNERA

Código :70084

Título:CARACTERIZACION DE LA CANAL Y DE LA CARNE DETERNERA LECHAL,TERNERA TRADICIONAL Y TERNERA

Autor : Cerdeño Sanchez - Ana I. -

Año Edición: 2005

Edición: 1ª

Lugar de Edición: España

Páginas: 366 - Vols.: 1

Encuadernación: Rústica

Idioma : Español

Precio : $ 43.792 (IVA incluído)

Stock : 3 Disponibilidad inmediata

Disponible en :

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Materias:

GANADO BOVINO*VACUNO*VACAS*TORO*TERNEROS*BECERRAS*BUFALOS*BISON*YAK

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Descripción de la obra
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Contenidos: Características de la canal.- Características de la carne.- Objetivos y diseño experimental.- Material y métodos.- Alimentación y manejo de los animales.- Resultados y discusión.- Conclusiones.- Resumen.- Referencias bibliográficas.-