"la educación es la base de la igualdad "
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18 de Noviembre de 2024
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QUESOS-LACTEOS-VEGETALES

NOTA: Estamos creando una base de datos con todos las obras disponibles en nuestras secciones. Algunas están siendo introducidas en estos momentos, lo que explica los pocos títulos en ciertas áreas. Favor revisar actualizaciones en los próximos días.
  Titulo
77214   Scott, R.
 FABRICACION DE QUESO
2010, 506 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 83.538 ( Iva incluido )
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77096   Dilanjan, Sawen Ch.
 FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO
1984, 128 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 20.944 ( Iva incluido )
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77972   Mahaut-Jeantet-Brule
 INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA QUESERA
2003, 204 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 39.746 ( Iva incluido )
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21785   Rance, Patrick
 QUESOS DEL MUNDO
1994, 256 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 114.716 ( Iva incluido )
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28532   Macro
 ELABORACION DE QUESO FRESCO
2006, 142 Páginas - 1 Vol.
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45185   Tewksbury, Henry
 CHEESES OF VERMONT. A GOURMET GUIDE TO VERMONTS ARTISANAL CHEESE MAKERS
2008, 260 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 37.604 ( Iva incluido )
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45145   Ogden, Ellen E.
 VERMONT CHEESE BOOK, THE
2007, 186 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 35.700 ( Iva incluido )
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41081   Leverentz, James R.
 COMPLTE IDIOTS GUIDE TO CHEESE MAKING. CREATE DELICIOUS ARTISAN CHEESES AT HOME
2010, 208 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 23.086 ( Iva incluido )
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27347   Centeno-Rodriguez-Carballo
 QUESOS GALLEGOS: PERFILES SENSORIALES DE LOSQUESOS ARTESANALES TRADICIONALES Y DE LOS
2012, 84 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 18.802 ( Iva incluido )
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78117   Esteire-Cenzano-Madrid
 QUESERIAS. NUEVO MANUAL TECNICO
2014, 364 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 67.354 ( Iva incluido )
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78737   Schmidt, Karl-Friedrich
 ELABORACION ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR Y QUESO
2018, 124 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 24.038 ( Iva incluido )
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78793   Madrid-Madrid-Esteire-Cenzano
 QUESOS DE ESPAñA. CONOCER EXCELENTES QUESOS DE NUESTRO PAIS Y HACER QUESOTURISMO
2014, 200 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 43.792 ( Iva incluido )
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78827   Madrid, A.
 TECNOLOGIA QUESERA
2013, 412 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 47.600 ( Iva incluido )
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84906   Masui-Yamada-Hodgson-Robuchon
 QUESOS FRANCESES. UNA GUIA ILUSTRADA DE MAS DE 350 QUESOS DE TODAS LAS REGIONES DE FRANCIA
1997, 240 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 58.310 ( Iva incluido )
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85928   Harbutt, Juliet
 LIBRO DEL QUESO. LA MEJOR SELECCION. NOTAS DE CATA. MAS DE 750 QUESOS. COMO DISFRUTARLO
2010, 354 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 54.978 ( Iva incluido )
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85936   Michelson, Patricia
 MEJORES QUESOS ARTESANOS DEL MUNDO. UN RECORRIDO SABOR, TRADICION Y LAS REGIONES QUESERAS
2010, 306 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 54.978 ( Iva incluido )
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78845   Lucero, Claudia
 QUESOS EN UNA HORA. RICOTTA*MOZZARELLA*CABRA*PANEER*BURRATA. FOTOGRAFIAS PASO A PASO
2016, 260 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 39.746 ( Iva incluido )
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54671   Fernandez-Marti
 SUPERQUESOS. LA GUIA DE QUESOS DEL SUPERMERCADO
2017, 192 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 26.180 ( Iva incluido )
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70226   Schinner, Miyoko
 QUESOS CASEROS SIN LACTEOS. DELICIOSAS RECETAS CON QUESOS VEGANOS ARTESANOS
2017, 250 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 28.798 ( Iva incluido )
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70227   Holzl-Singh, Yvonne
 QUESO, YOGUR, TOFU, LECHE. VEGANOS Y CASEROS
2019, 126 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 34.986 ( Iva incluido )
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89461   Boniface, Maxime
 QUESOS VEGANOS. APRENDE A ELABORAR TUS QUESOS 100% VEGETALES
2020, 120 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 39.746 ( Iva incluido )
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