El libro proporciona conocimientos sobre los principales fundamentos bioquímicos y fisiológicos de la alimentación de los rumiantes, a fin de poder lograr en la producción, una más efectiva conversión de los nutrientes de las plantas forrajeras. Además indica maneras de tratar forrajes, y cómo precaver perturbaciones metabólicas, relacionadas con la alimentación y la estructura del forraje, para así poder acercarse a las metas mencionadas.