La más noble conquista que haya hecho el hombre, es la de ese soberbio y fogoso animal que comparte con él las fátigas de la guerra y la gloria de los combates: tan intrépido como su dueño el caballo ve el peligro y lo afronta; acostumbrándose al ruido de las armas, lo ama, lo busca y se anima del mismo ardor, comparte también los placeres: en la caza, en lor torneos, en las carreras, brilla y chispea. Pero, docil al par que animos, no se deja arrebatar por sus bríos; sabe reprimir sus movimientos, no sólo se doblega bajo la mano del que lo guía, sino que parece consultar sus deseos y obedeciendo siempre a las impresiones que de él recibe.