Contenido: Introducción.- Nombres de la especie.- Aspectos morfológicos.- Distribución geográfica.- Hábitat.- Comportamiento.- Alimentación en estado silvestre.- Reproducción y crianza en estado silvestre.- Estado actual de las poblaciones y conservación.- El ñandú y el hombre: reseña histórica.- Aprovechamiento, manejo y cría comercial.- El criadero comercial.- Principales patologías de las aves corredoras.- Anexos, etc...