Los salmónidos cultivados. La anatomía de los salmónidos. Crianza de los salmónidos. Enfermedades infecciosas. Diagnóstico de la enfermedad en la piscifactoría. Enfermedades de los huevos y alevines con vesícula. Enfermedades del alevinaje. Enfermedades de los peces en cebo. Enfermedades de los cultivos marinos. Enfermedades de la nutrición. Mortandades de peces. Enfermedades de los peces silvestres y reproductores. Prevención y tratamiento de las enfermedades.