Descripción de la obra
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EL ÉXITO DEL CULTIVO DEL MEJILLÓN GALLEGO PUEDE SER MÁS FRÁGIL DE LO QUE PARECE. UN CULTIVO QUE DE CINCUENTA AÑOS PASÓ DEL CERO AL INFINITO, DE NO EXISTIR A SER UNA REFERENCIA: EL MILAGRO DEL MEJILLÓN GALLEGO. EL CULTIVO DEL MEJILLÓN TIENE ASIGNATURAS PENDIENTES. HEMOS INTENTADO DESCRIBIR ALGUNAS DE ELLAS, PERO ES IMPOSIBLE AGOTAR LA IMPONENTE REALIDAD. NOS ENCONTRAMOS ANTE UNAS PERSPECTIVAS DE FUTURO INTERESANTES. AHORA ES MÁS NECESARIO QUE NUNCA DESARROLLAR INVESTIGACIÓN MULTIDISCIPLINAR, QUE INVOLUCRE A UN GRAN NÚMERO DE EQUIPOS TRABAJANDO EN MEJILLÓN.