"la educación es la base de la igualdad "
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18 de Noviembre de 2024
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INDUSTRIAS AGRARIAS

CEREALES*CACAO*FRUTAS*HORTALIZAS*MERMELADAS*VINAGRE*BEBIDAS ALCOHOLICAS Y NO ALCOHOLICAS*LICORES*CONSERVAS*CHOCOLATE*DULCES*GOLOSINAS*NECTARES*PASAS* AGUARDIENTES*HARINAS*ALMIDONES*HOJUELAS*

NOTA: Estamos creando una base de datos con todos las obras disponibles en nuestras secciones. Algunas están siendo introducidas en estos momentos, lo que explica los pocos títulos en ciertas áreas. Favor revisar actualizaciones en los próximos días.
  Titulo
77544   Varnam-Sutherland
 BEBIDAS. TECNOLOGIA, QUIMICA Y MICROBIOLOGIA
1997, 492 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 79.254 ( Iva incluido )
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74928   Fernandez-Salguero-Gomez Diaz
 ESTUDIO DE LOS QUESOS TRADICIONALES DE ANDALUCIA
1997, 108 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 26.180 ( Iva incluido )
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77416   Ashurst, P.R. (Ed.)
 PRODUCCION Y ENVASADO DE ZUMOS Y BEBIDAS DE FRUTAS SIN GAS
1999, 428 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 69.258 ( Iva incluido )
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71340   Piana-Ricciardelli-Isola
 MIEL. ALIMENTO DE CONSERVACION NATURAL. ORIGEN. RECOLECCION. COMERCIALIZACION
1989, 110 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 20.944 ( Iva incluido )
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77587   Wills-McGlasson-Graham-Joyce
 INTRODUCCION A LA FISIOLOGIA Y MANIPULACION POSCOSECHA DE FRUTAS, HORTALIZAS Y PLANTAS ORN
1999, 258 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 43.792 ( Iva incluido )
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67517   Perez Carbonell, Heliodoro
 CURADO DEL TABACO FLUE-CURED, EL
1987, 104 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 17.612 ( Iva incluido )
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77409   Goaman, J.F. y otros
 SELECCION Y EMPAQUETADO DE MANZANAS
1965, 150 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 15.470 ( Iva incluido )
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77481   Kimball, Dan A.
 PROCESADO DE CITRICOS
2002, 476 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 90.440 ( Iva incluido )
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23156   Suarez Moreno, Diana X.
 GUIA DE PROCESOS PARA ELABORACION HARINAS, ALMIDONES, HOJUELA DESHIDRATADAS Y COMPOTAS
2003, 60 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 14.756 ( Iva incluido )
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28812   Macro
 ELABORACION DE HELADOS
2005, 114 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 15.946 ( Iva incluido )
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28796   Macro
 ELABORACION DE FRUTA CONFITADA
2006, 112 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 13.804 ( Iva incluido )
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28532   Macro
 ELABORACION DE QUESO FRESCO
2006, 142 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 14.756 ( Iva incluido )
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45510   Balaguer y Primo-Garcia Lopez
 ALMIDONES, FECULAS Y SUS DERIVADOS: FABRICACION ALMIDON TRIGO,ARROZ,MAIZ (1894)
2011, 130 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 29.274 ( Iva incluido )
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77337   Pereda Rodriguez, Miguel A.
 ELABORACION DE SIDRA NATURAL ECOLOGICA. GUIABASICA PARA AFICIONADOS
2011, 192 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 33.082 ( Iva incluido )
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29527   Sanchez Reyes, Cristian
 CULTIVO Y PRODUCCION DEL CACAO
2012, 136 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 15.946 ( Iva incluido )
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87986   Libros Cupula
 1001 RECETAS DELICIOSAS DE CHOCOLATE
2015, 420 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 34.986 ( Iva incluido )
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78561   Lagorce, Stephan
 CHOCOLATE
2015, 146 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 24.038 ( Iva incluido )
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78980   Fidler-Inst-Mann-Mech
 REFRIGERACION DE MANZANAS Y PERAS
1980, 86 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 13.090 ( Iva incluido )
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93927   Lopez Perez, Jose Antonio
 ELABORACION Y PRESENTACION DE HELADOS
2017, 120 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 26.180 ( Iva incluido )
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78494   Madrid, Antonio
 ELABORACION DE HELADOS. CON EJERCICIOS PRACTICOS RESUELTOS
2017, 310 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 57.120 ( Iva incluido )
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30688   Perez-Cañas
 DEL CACAO AL CHOCOLATE: UNA INDUSTRIA EN AUGE
2017, 390 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 68.544 ( Iva incluido )
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79408   Matthews, Karl R. (Edit.)
 MICROBIOLOGIA DE LAS FRUTAS Y LAS VERDURAS FRESCAS
2008, 230 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 54.978 ( Iva incluido )
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