"la educación es la base de la igualdad "
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ENOLOGIA*VINOS+VINIFICACION-ENOTURISMO

CHAMPAN*CHAMPAGNE+CAVA*ESPUMANTE VERMUT LEVADURAS SUMILLERIA*CATA*MARIDAJE*SOMMELIER* ANALISIS SENSORIAL*

NOTA: Estamos creando una base de datos con todos las obras disponibles en nuestras secciones. Algunas están siendo introducidas en estos momentos, lo que explica los pocos títulos en ciertas áreas. Favor revisar actualizaciones en los próximos días.
  Titulo
77544   Varnam-Sutherland
 BEBIDAS. TECNOLOGIA, QUIMICA Y MICROBIOLOGIA
1997, 492 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 79.254 ( Iva incluido )
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71622   De Rosa, Tullio
 TECNOLOGIA DE LOS VINOS BLANCOS
1998, 528 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 74.256 ( Iva incluido )
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71857   Peynaud, Emile
 ENOLOGIA PRACTICA. CONOCIMIENTO Y ELABORACIONDEL VINO
2014, 354 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 64.736 ( Iva incluido )
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77240   Ough, Cornelius S.
 TRATADO BASICO DE ENOLOGIA
1996, 306 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 50.932 ( Iva incluido )
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77270   Vogt-Jakob-Lemperle-Weiss
 VINO: OBTENCION, ELABORACION Y ANALISIS
1986, 304 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 57.120 ( Iva incluido )
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71636   Suarez Lepe-Iñigo Leal
 MICROBIOLOGIA ENOLOGICA. FUNDAMENTOS DE VINIFICACION
1992, 548 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 59.262 ( Iva incluido )
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71487   De Rosa, Tulio
 TECNOLOGIA DE LOS VINOS ESPUMOSOS
1990, 280 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 54.978 ( Iva incluido )
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71454   Garcia de Lujan, Alberto
 VITICULTURA DEL JEREZ, LA
1997, 164 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 54.978 ( Iva incluido )
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71386   Madrid Vicente, A. (Ed.)
 METODOS DE ANALISIS COMUNITARIOS APLICABLES EN EL SECTOR DEL VINO
1991, 280 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 54.978 ( Iva incluido )
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72096   Peynaud-Blouin
 GUSTO DEL VINO. EL GRAN LIBRO DE LA DEGUSTACION
2000, 290 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 109.004 ( Iva incluido )
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79915   Llaguno-Polo (Coords.)
 VINAGRE DE VINO, EL
1991, 256 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 43.792 ( Iva incluido )
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77030   Hyginov, Critt
 ELABORACION DE VINOS:SEGURIDAD-CALIDAD-METODOS.INTRODUCCION AL HACCP Y CONTROL DE DEFECTOS
2000, 112 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 26.180 ( Iva incluido )
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77012   Zoecklein-Fugelsang-Gump-Nury
 ANALISIS Y PRODUCCION DE VINO
2001, 630 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 100.436 ( Iva incluido )
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77050   Boulton-Singleton-Bisson-Kunke
 TEORIA Y PRACTICA DE LA ELABORACION DEL VINO
2002, 650 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 107.338 ( Iva incluido )
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73592   Gago-Picon (Dirs.)
 AGROINDUSTRIA VITIVINICOLA EN EL AREA ANDINAARGENTINA, LA
1998, 200 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 34.986 ( Iva incluido )
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77251   Fortin-Desplancke
 GUIA DE SELECCION Y ENTRENAMIENTO DE UN PANELDE CATADORES
2001, 124 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 26.180 ( Iva incluido )
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56036   Quagliano, Javier (Comp.)
 NEGOCIO DE LOS VINOS FINOS EN LA ARGENTINA, EL
2003, 206 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 42.126 ( Iva incluido )
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72743   Hidalgo Togores, Jose
 TRATADO DE ENOLOGIA
2018, 1520 Páginas - 2 Vol.
 Valor : $ 239.904 ( Iva incluido )
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77207   Delanoe-Maillard-Maisondieu
 VINO: DEL ANALISIS A LA ELABORACION
2003, 248 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 39.508 ( Iva incluido )
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77258   Girard, Guillaume
 BASES CIENTIFICAS Y TECNOLOGICAS DE LA ENOLOGIA
2004, 254 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 42.840 ( Iva incluido )
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70018   OGorman, David
 SORPRENDENTES EFECTOS PREVENTIVOS Y TERAPEUTICOS DEL VINO. A TU SALUD¡
2003, 388 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 28.560 ( Iva incluido )
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76635   Vivas, Nicolas
 MANUAL DE TONELERIA. DESTINADO A USUARIOS DETONELES
2005, 232 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 50.456 ( Iva incluido )
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72617   Liberati, Domenico
 TAPONES SINTETICOS EN ENOLOGIA. MATERIALES, METODOS PRODUCCION, CARACTERISTICAS TECNICAS
2008, 76 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 29.512 ( Iva incluido )
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67369   O.I.V.
 CODIGO INTERNACIONAL DE PRACTICAS ENOLOGICAS
2006, 274 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 40.698 ( Iva incluido )
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45217   Pellechia, Thomas
 STARTING AND RUNNING A WINERY. THE COMPLETE IDIOTS GUIDE
2009, 368 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 29.274 ( Iva incluido )
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67102   Infante Escudero, Manuel
 MANUAL DE PRACTICAS ENOLOGICAS Y LIBROS REGISTROS DE PRODUCTOS VITIVINICOLAS
1990, 168 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 19.754 ( Iva incluido )
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77749   Rajotte, Pierre
 AGENDA DE LA DEGUSTACION DEL VINO
2010, 90 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 19.754 ( Iva incluido )
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77765   Clarke-Bakker
 QUIMICA DEL FLAVOR DEL VINO
2010, 340 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 59.262 ( Iva incluido )
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70516   Moreno-Peinado
 QUIMICA ENOLOGICA
2010, 502 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 84.490 ( Iva incluido )
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31308   Cadet de Vaux
 ARTE DE HACER EL VINO (1803)
2010, 170 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 13.090 ( Iva incluido )
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85470   Puig, Eduard (Coord.)
 HIGIENE EN ENOLOGIA. DE LA VENDIMIA AL EMBOTELLADO
2000, 158 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 49.504 ( Iva incluido )
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70931   Flanzy-Flanzy-Bernard
 VINIFICACION POR MACERACION CARBONICA, LA
2013, 146 Páginas - 1 Vol.
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70725   Yravedra Llopis, Gabriel
 FRAUDE DE LA CHAPTALIZACION EN VINOS DE LA UNION EUROPEA, EL
2014, 224 Páginas - 1 Vol.
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70941   Cenzano-Castillo
 VINIFICACION DE BLANCOS Y ROSADOS
2015, 204 Páginas - 1 Vol.
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88644   Clarke, Oz
 PERMITAME QUE LE HABLE SOBRE EL VINO. GUIA PARA ENTENDER Y DISFRUTAR DEL VINO
2014, 200 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 30.702 ( Iva incluido )
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78373   Galeote Martin, Josep
 CAVA Y CHAMPAN. LOS REYES DE LA BURBUJA
2013, 176 Páginas - 1 Vol.
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46834   Stevenson, Tom
 ATLAS ILUSTRADO. EL CHAMPAN, EL CAVA Y OTROSVINOS ESPUMOSOS
2014, 354 Páginas - 1 Vol.
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79808   Suarez-Morata
 LEVADURAS PARA VINIFICACION EN TINTO
2015, 324 Páginas - 1 Vol.
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94287   Medina-Serrano-Tresserras (Eds
 TURISMO DEL VINO. ANALISIS DE CASOS INTERNACIONALES
2011, 172 Páginas - 1 Vol.
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78151   Margeon, Gerard
 100 PALABRAS DE VINO, LAS
2015, 128 Páginas - 1 Vol.
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78358   Garcia del Rio, Fernando
 SUMILLER DEL SIGLO XXI. MANUAL PARA PROFESIONALES Y AFICIONADOS
2012, 580 Páginas - 1 Vol.
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78702   Peribañez Rufas, Enrique
 ABC DEL VINO. NOCIONES BASICAS SOBRE EL ATRACTIVO MUNDO DEL VINO
2013, 190 Páginas - 1 Vol.
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46716   Larousse
 CUADERNO DEL VINO Y LA BODEGA
2014, 80 Páginas - 1 Vol.
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78869   Kuster, Ines (Coord.)
 MARKETING DEL VINO
2011, 416 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 39.746 ( Iva incluido )
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52970   DEste, Giuseppe
 NO ENTIENDO MUCHO DE VINOS. PERO CONOZCO SU PROTOCOLO
2011, 144 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 16.422 ( Iva incluido )
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78395   Boto-Boto
 BASES PARA LA ELABORACION Y EVALUACION DEL VINO Y LA CERVEZA
2015, 278 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 36.176 ( Iva incluido )
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25567   Sanchez Celaya, Jorge
 VINO Y SUS MARIDAJES, EL
2013, 156 Páginas - 1 Vol.
 Valor : $ 31.892 ( Iva incluido )
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78056   Sierra-Olarte-Juaneda-Pelegrin
 VENTA DE VINO. PRINCIPIOS PRACTICOS PARA LA ATENCION AL CLIENTE
2017, 110 Páginas - 1 Vol.
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78731   Flores Marti, Luis
 DEFECTOS ORGANOLEPTICOS DEL VINO. ¿CUALES Y POR QUE?
2018, 312 Páginas - 1 Vol.
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30742   Rivero, Bonifacio
 TABLAS DE REDUCCION DE LAS ANTIGUAS MEDIDAS AGRARIAS Y DE LIQUIDOS A LAS DEL NUEVO SISTEMA
2003, 102 Páginas - 1 Vol.
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